Entre Sanlúcar y Sevilla

Sean bienvenidas todas las personas interesadas en conocer estas recetas familiares.

Aquí recojo las de mi madre que son recuerdos indelebles de mi niñez pues los del gusto y el olfato permanecen más que otros. Sea un pequeño homenaje a Ana María Lazo Reina nacida en Sanlúcar de Barrameda en 1912.

La mayoría de ellas estoy seguro que las aprendió de la suya, Mercedes Reina Rodríguez, perteneciente a una familia de humildes vuelos y larga ascendencia sanluqueña.

A ellas les he añadido en otro apartado las que yo he ido aprendiendo a lo largo de mi vida y alguna con su mijita de guasa.

Todas ellas las sigo practicando.

¡Que aproveche!