Coliflor esparragá
La forma de preparación de los espárragos trigueros se convirtió en el modelo de los guisos de verduras «esparragás»
Compota de membrillo
Es un postre sencillo de elaborar aunque un poco latoso de preparar los trozos del membrillo. Es necesario tener un poco de paciencia
Costillas en adobo
Guiso de costillas de cerdo con salsa de adobo. Se puede acompañar con papas fritas, o añadiendo al guiso más agua y papas o arroz
Croquetas (del puchero)
Si hay niños a la mesa, este plato les gusta a todos. Éxito asegurado para la persona que se le ocurre cocinarlo
Espárragos trigueros
La forma de preparación de los espárragos trigueros se convirtió en el modelo de los guisos de verduras «esparragás»
Espinacas
Es este un guiso habitual en los viernes de Cuaresma. Con unos soldaditos de Pavía de segundo se allana el camino hacia la santidad