Coliflor esparragá
La forma de preparación de los espárragos trigueros se convirtió en el modelo de los guisos de verduras «esparragás»
Compota de membrillo
Es un postre sencillo de elaborar aunque un poco latoso de preparar los trozos del membrillo. Es necesario tener un poco de paciencia
Costillas de cerdo ibérico al horno o a la brasa
Las costillas de cerdo ibérico son un exquisito manjar. Solo debemos evitar que se queden secas y pierdan su grasita
Costillas en adobo
Guiso de costillas de cerdo con salsa de adobo. Se puede acompañar con papas fritas, o añadiendo al guiso más agua y papas o arroz
Couscous
Un plato muy popular en las orillas sur y este del Mediterráneo y que se ha extendido por Europa. Muy completo con garbanzos, pollo y verduras y la sémola de trigo duro llamado couscous
Croquetas (del puchero)
Si hay niños a la mesa, este plato les gusta a todos. Éxito asegurado para la persona que se le ocurre cocinarlo